殻牡蠣のすすめ

牡蠣の美味しい季節になりました

牡蠣フライ、牡蠣鍋、牡蠣シチュー

私の一押しは殻牡蠣を蒸して食べること

殻牡蠣は生が一番と思ったり、あけるのが大変と

思っている人が多いようです

大きな皿に並べてラップしてレンジで加熱したり

鍋に少しお酒や水を入れてふたが開けやすくなる程度に

蒸して食べると生とは違う何とも言えないジューシーな

美味しさを味わうことができます

お好みでレモンやマヨネーズなど付けてもそのままでも

何個でも食べれます

私は必ず贈り物には殻牡蠣を入れてもらいます

これからの季節、栄養面でも牡蠣がおおすめです